生地も肌も

急に寒くなって、お風呂の温度を上げ気味で入っています。

肌にはあまり良くないと思いながらも、ついつい熱いお風呂につかってしまいます、、、。

あまり熱いお湯に入ると上がった後に、肌から水分がどんどん蒸発してしまうので、
乾燥肌の原因になるらしいのです。

冬場は、肌にもパンの生地にも乾燥すやすい季節ですね。

今朝パンを作ったんですけど、冬は乾燥しやすいので牛乳や水などの水分を少し大目に入れて
乾燥しないように生地を練らないといけないのです。

水分の温度も熱すぎてもいけないし、人肌より少し高めを入れてこねます。

生地も肌も優しく扱わないとモチモチのスベスベにはならないのです。

適温で手抜きせずにすることがいい状態を作るコツかな～。

また時間があったら、肌のお手入れとパンを作ろうと思います。